Tipico del carnevale e preso in prestito dalla tradizione austro-tedesca, si caratterizza per la forma a palla che gli è valso anche il nome di bomba o bombolone. Confezionato con pasta lievitata, assume particolare corposità dopo la frittura, per essere poi impreziosito da una spolverata di zucchero a velo.
| SCOPRILO NELLA VARIANTE: |  Mignon |
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